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Sorbete de papaya, mango y crema de queso

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Sorbete de papaya, mango y crema de queso

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

250gr Mango, 250gr Papaya, 250gr Crema de queso, 120gr Azúcar, Canela en polvo, Ralladura de lima o limón
ELABORACIÓN

  • Pelar , deshuesar  y trocear la papaya y mango
  • extender en una bandeja con fim y congelar 24h
  • Colocar la fruta congelada en la thermomix junto con azúcar, ralladura y zumo de limón,canela en polvo
  • Triturar 1 min. a máxima potencia , removiendo constantemente con la espátula
  • Añadir la crema de queso y seguir triturando y mezclando con la espátula 30 seg.
  • Servir de inmediato

 

NOTAS

La cantidad de azúcar puede variar en función del punto de madurez de la fruta.

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